Sild

Dyr
Du kan trykke på knappen og få fortalt omkring Sild

Sild

–Dyr i naturen –
De - store og de små!

Nogle af de fisk, som lever i Limfjorden er ikke særlig store, men vi har været meget glade for dem. Det er sild. Sild er fisk som lever i store flokke, stimer kalder man det, når det er fisk. – Siden Middelalderen har det været en af de vigtigste ting, man fik at spise. Og en af de vigtigste handelsvarer. For 800 år siden skrev historieskriveren Saxo, at ”Limfjorden vrimler så meget af fisk, så folk på egen lever lige så meget af fjorden som af jorden.”
Den alm. sild har blågrøn ryg og sølvskinnende sider og bug, siderne har et rødligt skær, på fede levende sild er ryggen grønlig, på magre næsten blå. Silden optrådte tidligere i vældige stimer i det nordlige Atlanterhav og omkring Danmark især i Øresund. Men det var i den østlige Limfjord, man kunne fange rigtig mange sild. Først i 1828, hvor Vesterhavet brød igennem Aggertange, blev vandet salt nok til at sildene kunne leve her i den vestlige Limfjord.
Alle kunne fange sild, men man skulle betale en afgift til kongen. Og de skulle saltes hurtigt eller rådnede de. Det måtte man kun gøre få steder i Limfjordsområdet. Ålborg var den by, der fik alle rettigheder til at salte og sælge sild. – Det var man godt trætte af her i Glyngøre.

Man spiste sild på mange måder, fordi de var så fede at man kunne gemme dem. Man røgede dem eller man saltede dem. Nu spiser vi stadig saltede fisk. Mest som marinerede sild.
Vil du vide mere om sild, så tryk her:


 

Du kan læse om Sild på følgende steder:

Glyngøre havn Virksund

Flyndersø

Flyndersø En dejlig rakkerrute, hvor du kan bruge appen til at høre fortællingen om Pluddermads. ...

Læs mere

Hagenshøj

Trolderuterne ved Hagenshøj og Tarokmuseet Jo jo, der er sandelig også trolde på dette sted. De kalder sig bjergfolk ...

Læs mere

Bundsbæk Mølle

Bundsbæk Mølle En trolderute med trolderuteapp. Tryk på billedet af de løbende natmænd, hvis du vil have m...

Læs mere

Lund By

  Om Lund by, trolderuten ved Forsamlingshuset: Mellem Ørslevkloster og Virksund ved Hjarbæk fjord, ligger den l...

Læs mere

Branden

Branden ligger på det allernordligste Salling og har et færgeleje, hvorfra der sejles over til øen Fur. Det tager ikke l...

Læs mere

Bruddal Høje

 Bruddal Høje Bruddal Høje ligger i Nordfjends. På Ørslevklostervej, på toppen af bakken efter Højslev Kirkeby find...

Læs mere
Trolderuterne er støttet af Det Europæiske fælleskab og ministeriet for By, Bolig og Landdistrikter via LAG Skives Aktionsgruppe. Desuden af Friluftsrådet, Skive kommunes Kulturudvalg, Skive Kommunes landsbyudvalg, Kongenshus Mindepark, Mønsted Kalkgruber, Daugbjerg Kalkgruber og Skiveegnens Erhvervs- og Turistcenter.
Sild

Tilmeld Nyhedsbrevet

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
og få nyheder omkring de
mange oplevelser leveret
direkte til din email.

Kontaktoplysninger

Kirsten Borger
Ørslevklostervej 272
7840 Højslev

Tlf: 51 18 24 87
kirstenborger@gmail.com

kontakt
kontakt
Dynamic-it leverandør af webshop

Vi bruger cookies, ved at du klikker dig videre til næste side, acceptere du hjemmesidens brug af cookies.
Du kan også acceptere cookies ved at klikke her