Sild

Dyr
Du kan trykke på knappen og få fortalt omkring Sild

Sild

–Dyr i naturen –
De - store og de små!

Nogle af de fisk, som lever i Limfjorden er ikke særlig store, men vi har været meget glade for dem. Det er sild. Sild er fisk som lever i store flokke, stimer kalder man det, når det er fisk. – Siden Middelalderen har det været en af de vigtigste ting, man fik at spise. Og en af de vigtigste handelsvarer. For 800 år siden skrev historieskriveren Saxo, at ”Limfjorden vrimler så meget af fisk, så folk på egen lever lige så meget af fjorden som af jorden.”
Den alm. sild har blågrøn ryg og sølvskinnende sider og bug, siderne har et rødligt skær, på fede levende sild er ryggen grønlig, på magre næsten blå. Silden optrådte tidligere i vældige stimer i det nordlige Atlanterhav og omkring Danmark især i Øresund. Men det var i den østlige Limfjord, man kunne fange rigtig mange sild. Først i 1828, hvor Vesterhavet brød igennem Aggertange, blev vandet salt nok til at sildene kunne leve her i den vestlige Limfjord.
Alle kunne fange sild, men man skulle betale en afgift til kongen. Og de skulle saltes hurtigt eller rådnede de. Det måtte man kun gøre få steder i Limfjordsområdet. Ålborg var den by, der fik alle rettigheder til at salte og sælge sild. – Det var man godt trætte af her i Glyngøre.

Man spiste sild på mange måder, fordi de var så fede at man kunne gemme dem. Man røgede dem eller man saltede dem. Nu spiser vi stadig saltede fisk. Mest som marinerede sild.
Vil du vide mere om sild, så tryk her:


 

Du kan læse om Sild på følgende steder:

Virksund Glyngøre havn

Transformation

Transformation. Man lægger næsten ikke mærke til det. Men på vejen mellem Hald Ved Skive og ud mod halvøen Lundø s...

Læs mere

Glyngøre havn

Glyngøre Havn Glyngøre er en by, der ligger i det nordvestlige Salling på Limfjordens kyst. Overfor Glyngøre ligger N...

Læs mere

Ålbæk camping

Ålbæk  Strand og Kås Hoved. Startpunkt ved Limfjordscamping, Ålbæk Strandvej 7, 7860 Spøttrup. Du kan finde QR kod...

Læs mere

Daugbjerg kalkgruber

Daugbjerg Kalkgruber Daugbjerg Kalkgruber er en af de to kalkminer i Midtjylland. I de lange smalle minegange, hvor m...

Læs mere

Fur Havn

Fur havn. Trolderuterne er kommet til Fur. Når du står på havnen og kikker på på færgen, der sejler mellem Branden...

Læs mere

Fur Bryghus, Knuden

Fur bryghus, vandreruten omkring Knuden Trolderuterne i naturområdet bag Fur Bryghus er en dejlig tur ved kysten på F...

Læs mere
Trolderuterne er støttet af Det Europæiske fælleskab og ministeriet for By, Bolig og Landdistrikter via LAG Skives Aktionsgruppe. Desuden af Friluftsrådet, Skive kommunes Kulturudvalg, Skive Kommunes landsbyudvalg, Kongenshus Mindepark, Mønsted Kalkgruber, Daugbjerg Kalkgruber og Skiveegnens Erhvervs- og Turistcenter.
Sild

Tilmeld Nyhedsbrevet

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
og få nyheder omkring de
mange oplevelser leveret
direkte til din email.

Kontaktoplysninger

Skiveegnens Erhvervs- og Turistcenter
Kirsten Borger
Østerbro 7
7800 Skive

Tlf: 51 18 24 87

kontakt
kontakt
Dynamic-it leverandør af webshop

Vi bruger cookies, ved at du klikker dig videre til næste side, acceptere du hjemmesidens brug af cookies.
Du kan også acceptere cookies ved at klikke her