Kirsebærsnaps

Drikkevarer
Du kan trykke på knappen og få fortalt omkring Kirsebærsnaps

KIRSEBÆR

Kirsebær – nogen mennesker er helt vilde med at spise kirsebær. – Det er nu ikke noget for en erfaren trold. Men der kan laves den deiiiiligste snaps af kirsebær.

De skal plukkes, når de er helt sorte – men du kan selvfølgelig også købe dem der, hvor du køber din deiiiilige snaps. Du skal bruge 750 gram bær, uden sten, som du overhælder med deiiilig neutral snaps. – ELLER VODKA, det er også godt!

Det skal stå mørkt og køligt og trække i et par måneder. Hvorefter du filtrerer og får en deiiiilig kirsebærsnaps.

Hvis du putter honning, nelliker og citronskal i, så får du en kirsebærlikør. Det er noget damerne, de er helt vilde med.

Og husk så det gamle ordsprog, spid aldrig kirsebær med de rige, for de spytter tenene i fjæset på dig.

Skål.

Også andre kan lide kirsebær.


Prunus Avium
Fuglekirsebær er et indtil 20 m højt træ, med knipper af smukke hvide blomster og ret små gule eller sortrøde bær – der ofte ædes af fugle.
Den indkogte bærsaft kogt med vin kan bruges til sovs til stegte fugle og vildt. Kirsebærblade i syltede agurker giver en god smag. Rå eller syltet til pynt på desserter.
Af kirsebærsaft kan fremstilles saft, brændevin og likør. Kirsebærbrændevin tilsat muskat var digteren Johannes Ewalds yndlingsdrik. derfor skrev han følgende vers:


Du lille vakse jomfru Bak
For hvert et mødigt sting du stak
I min, en højst nødvendig frak
Hav tak

Veddet, det vil sige træstammen uden barken, af fuglekirsebær er værdifuldt for finere snedkerkunst, billedskæring, instrumenter.

Vandopløst kirsebærtræ-harpiks dryppes i øret mod hovedpine. Blandet med bjørnefedt, tyretælle og smøres det i øret mod døvhed.
Et barn med brok føres gennem et flækket kirsebærtræ, som derefter bindes sammen, hvis stammen læges, bliver barnet også lægt og dermed rask.
Når kirsebærtræet blomstrer er det tid for at så bønner og agurker.
Talemåde om kirsebær:
Der sidder en jomfru i det grønne, iført en rød kjole, når du trykker på hendes græder hun, og dog er hendes hjerte af sten.
Spis ikke kirsebær med de rige, de spytter dig stenene i fjæset.

 

Du kan læse om Kirsebærsnaps på følgende steder:

Agger Vesterhavsrute

Agger - Vesterhavsruten En trolderute med troldeuteappen.    Tryk på Fusel, hvis du her vil se og høre...

Læs mere

Krejbjerg, jens væver museum

Jens Vævers Museum, Krejbjerg. Det kunne være en kold og våd affære at være fisker på Limfjorden. Igennem de mange...

Læs mere

Daugbjerg Kalkgruber 2

Velkommen til Trolderuterne i Dybdalskoven ved Daugbjerg Kalkgruber. Du står ved P-pladsen ved det skovområde, hvor g...

Læs mere

Daugbjerg kalkgruber

Daugbjerg Kalkgruber Daugbjerg Kalkgruber er en af de to kalkminer i Midtjylland. I de lange smalle minegange, hvor m...

Læs mere

Glyngøre havn

Glyngøre Havn Glyngøre er en by, der ligger i det nordvestlige Salling på Limfjordens kyst. Overfor Glyngøre ligger N...

Læs mere

Transformation

Transformation. Man lægger næsten ikke mærke til det. Men på vejen mellem Hald Ved Skive og ud mod halvøen Lundø s...

Læs mere
Trolderuterne er støttet af Det Europæiske fælleskab og ministeriet for By, Bolig og Landdistrikter via LAG Skives Aktionsgruppe. Desuden af Friluftsrådet, Skive kommunes Kulturudvalg, Skive Kommunes landsbyudvalg, Kongenshus Mindepark, Mønsted Kalkgruber, Daugbjerg Kalkgruber og Skiveegnens Erhvervs- og Turistcenter.
Kirsebærsnaps

Tilmeld Nyhedsbrevet

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
og få nyheder omkring de
mange oplevelser leveret
direkte til din email.

Kontaktoplysninger

Kirsten Borger
Ørslevklostervej 272
7840 Højslev

Tlf: 51 18 24 87
kirstenborger@gmail.com

kontakt
kontakt
Dynamic-it leverandør af webshop

Vi bruger cookies, ved at du klikker dig videre til næste side, acceptere du hjemmesidens brug af cookies.
Du kan også acceptere cookies ved at klikke her